غزة الصمود
{{ المدير العام }}
عدد الرسائل : 884
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 09/09/2008
 |  موضوع: دجاج او لحم باللبن  الإثنين أكتوبر 27, 2008 3:23 am | |
| | | | المكونات والمقادير : | ممكن استخدام دجاجة مقطعة أو ستيك دجاج أو لحم
2 لبن عالي الدسم
جزر
بازيلاء
بصل
مرقة
ملعقة من الدقيق
ملح
قرفة
فلفل أسود | | | | طريقة التحضير : | يسلق الدجاج أو تقلى قطع الستيك سواء دجاج أو لحم
يوضع البصل مقدار بصلتين متوسطتين في طنجرة على النار وثم يضاف الجزر والبازيلاء ويغطى حتى مع القليل من المرق مقدار فنجان من الشاي تقريبا ويغطى حتى يقارب على النضج يضاف اللبن مع الملح والقليل من القرفة والفلفل الأسود والدقيق المذاب في قليل من الماء
تضاف قطع الستيك أو الدجاج ويغطى حتى يتسبك ويكمل النضج
يقدم مع الأرز المفلفل | | |
| |
|
